碎银子是一种中国绿茶，产于江苏、安徽、浙江等地区。茶叶的外形为扁平的细条，色泽翠绿带银毫，故得名碎银子。其茶汤清澈明亮，香气高雅芳香，口感鲜爽回甜，是一种受到广泛喜爱的绿茶品种。
碎银子茶功效与作用
碎银子茶有多种功效与作用，以下是一些常见的：
1.降低血脂和胆固醇：碎银子茶中的茶多酚以及咖啡因等成分可以降低血脂和胆固醇，有助于预防心脑血管疾病。
2.消除疲劳：碎银子茶具有提神醒脑的作用，可以消除疲劳、减轻压力和焦虑。
3.抗氧化：碎银子茶中富含茶多酚等具有抗氧化作用的物质，可以减缓身体老化，并预防癌症等疾病发生。
4.清热解毒：碎银子茶具有清热解毒的功效，可以缓解口干舌燥、喉咙肿痛等症状。
5.利尿消肿：喝碎银子茶有助于促进身体的代谢、利尿消肿，有助于维持身体健康。
适量饮用碎银子茶对身体的健康有很多好处。但是，对于某些特殊情况下的人群，比如孕妇、哺乳期妇女、高血压患者等，需要在医生的指导下饮用，以免产生不良反应。
碎银子茶是怎么制成的
碎银子茶的制作分为采摘、萎凋、杀青、揉捻、干燥五个主要工序：
1.采摘：应在早晨7-9点采摘，手法要轻柔，尽量采摘茶叶的嫩黄色细嫩的芽头。
2.萎凋：摘下的新鲜茶叶被置于通风环境下，让其失去部分水分并变软，以方便后续的处理。
3.杀青：杀青是将茶叶的鲜叶经过加热处理，让其停止氧化。碎银子茶的杀青通常采用高温杀青，时间短，温度高，大概在1-2分钟内就能完成。
4.揉捻：在杀青后，茶叶必须进行揉捻，以便激发茶叶中的芳香物质。揉捻时要适当施加力度，以便茶叶变成扁平的细条状。
5.干燥：最后，将揉捻好的茶叶送到烘干室进行自然或机器烘干，达到适宜的含水量即可。
以上是碎银子茶的主要制作工序。茶农对每个环节都注重严谨，以保证茶叶能保持最佳的质量和口感。
碎银子茶多少钱一斤
碎银子茶的价格根据不同的地区、品牌、质量和产量等因素会有所不同。一般来说，优质的碎银子茶价格会比较高，而普通质量的碎银子茶价格则相对较为平价。
根据市场情况，目前一斤普通的碎银子茶价格在40-60元左右，而一些品质优良的高档碎银子茶则可能会达到几百甚至上千元每斤。
需要注意的是，购买茶叶需要注意正规渠道和品牌，以免购买到质量不佳的茶叶，也要注意存储方式和保质期，使其保存良好以保证口感和品质。