1.红眼食人鱼（Red-bellied piranha）：这种食人鱼是最为广为人知的品种之一，其身体呈现银灰色，腹部呈红色。它们主要生活在南美洲的亚马逊河流域。
2.副眼食人鱼（Piraya piranha）：副眼食人鱼是一种颇为凶猛的食人鱼，其身体呈银色，眼睛周围有明显的红斑。它们生活在南美洲的奥里诺科河流域。
3.黑背食人鱼（Tambaqui）：黑背食人鱼，又名大型玛哈鱼，是一种巨大的食人鱼，体长可达1.5米。主要分布在南美洲的巴西亚马逊河流域。
4.白眼食人鱼（White piranha）：白眼食人鱼体色呈银灰色，眼睛周围有明显的白色斑点，分布于南美洲的秘鲁、哥伦比亚等地的河流中。
5.黑壳食人鱼（Black piranha）：这种食人鱼是目前已知最强大的食人鱼之一，体长可达1米。它们生活在南美洲的巴西、玻利维亚等地的河流中。
6.红鳃食人鱼（Pirapitinga）：红鳃食人鱼是一种美丽的鱼类，身体呈现金黄色，鳃呈红色。它们主要分布在南美洲的巴西亚马逊河流域。
7.灰色食人鱼（Serrasalmus rhombeus）：灰色食人鱼是一种属于食人鱼中体型较大的品种，体长可达1米。它们生活在南美洲的亚马逊河、奥里诺科河等流域。
8.黄食人鱼（Serrasalmus brandtii）：黄食人鱼体色呈金黄色，拥有尖锐的牙齿。主要分布于南美洲的巴西、秘鲁等地的河流中。
9.红腹食人鱼（Serrasalmus nattereri）：这种食人鱼体侧呈银色，腹部呈鲜艳的红色。它们生活在南美洲的亚马逊河流域。
10.灰白食人鱼（Serrasalmus elongatus）：灰白食人鱼体侧呈灰白色，身体较为细长。它们主要分布在南美洲的巴西、秘鲁等地的河流中。
这些食人鱼品种均属于南美洲的河流系统，它们以肉食为主，以其他鱼类、昆虫和动物的尸体为食。尽管这些食人鱼有时被夸大成为凶猛的捕食者，但在自然环境中它们的攻击能力并不如传闻中那样强大。