狗急跳墙是一个成语故事，狗急跳墙还有一句歇后语，狗急跳墙下一句歇后语是人急造反，狗急跳墙，兔急蹬鹰，为什么俗话说狗急跳墙了？这是什么原因造成的了？
生物机体对外界变化在一定范围内部能适应的，这是因为机体有贮藏能力的绿故。高等动物中贮藏的能力都是在神经系统操级下。在遇紧急的情祝时，祌经系统在大脑皮层的领导下很好地发动所贮藏的力量，主要引起交成神经系统的兴奋。交感神经兴奋极强时，肌肉收缩的力量比平时要大上一二倍。狗若急时能跳过平时不能跳过的墙，就是因为神经系统发动了贮葳的力量。
成语“狗急跳墙”大意是说，狗到了危急的时候，弹跳力很强，会跳过墙去。比喻人到了走投无路时，会不顾后果地去冒险。也比喻坏人在情势危急时，会采取极端行动，企图逃脱绝境。贬义。
狗，哺乳纲，食肉目，犬科。为入类最早驯化的家畜，所以人们对狗的习性比较熟识。早躭知道狗乎时会跳跃过一定高度的断墙残壁或障碍物；而当被围打、追打或喊打，并走投无路时，会弹跳越过更高一些并至更高得多的断墙残壁或障碍物。这一现象早就被古人所观察到，因此约定俗成，出现了“狗急跳墙”的成语。
狗急跳墙是有科学道理的。兽医学家已经査明，狗腿骨骼上的骨骼肌专管各种活动，组成骨骼肌肉的肌细胞具有很强的伸缩能力，因此，狗不但善跑，而且能跳。
医学科学的进步，亦进一步查明，驱使肌肉伸缩机理的原动力是三磷酸腺苷（ATP)。它是一种储能和供能的主要物质。这一非常重要的物质是
由食物中的蛋白质、脂肪及醣类所组成。医学家还查明，在正常情况下，三磷酸腺苷的一部分用于维持身体的正常体温和日常活动，亦即供给本人每天甚至是每时每刻生命活动所蔣的能鷇U而其余部分则以化学能的形式储藏于细胞内，以供非常时机的急黹。
现在再反过来讲“狗急跳墙”的科学道理，当狗受到外来的强烈打击，诸如被围打、追打或喊打时，原先体内储藏备用的三磷酸腺苷立即转变为二磷酸腺苷，同时释放出一股巨大的能最，使肌肉缩短至原先长度的1/3,其至1/4。骨骼肌肉的剧烈收缩，导致狗在瞬间陡然增加了好大的力燉，足够纵身跳过矮墙。
人体医学家和动物医学家们现已杳明，三磷酸腺苷同样存在于各种动物和人的身体中，因此，急中生力的“狗急跳墙”现象或说本领，并不是狗的专利，许多动物及人在非常危急的时候，也会施展出急中生力这一招，举起平时提不动的物体，越过平时越不过的障碍物。