人体对糖类是一般是边消化、边吸收、边利用，所以如果只是适量服用葡萄糖，是可以起到治疗某些疾病和增强运动能力。但是，如果大量服葡萄糖，就会对人体造成伤害，比较常见的是会使人产生头晕无力等低血糖症状。为什么不宜大量服用葡萄糖？
这是因为大量葡萄糖被消化道吸收进入人体的血液，造成了血液中的钾离子含量下降，出现全身无力的飫血钾症状。同时，大量的葡萄糖还会刺激人体的胃肠道，促使胰腺产生大量胰岛素，胰岛素又反过来加速葡萄糖对组织细胞的穿透，这样就会造成了人体的血糖下降，而且，又把血液中更多的钾离子带进细胞里，使低血钾和低血糖同时出现，因而会使人感到头晕、恶心，周身乏力，缺至还会损害心脏。所以，口服葡萄糖，用量一般不宜过大。