饺子是一种有着悠久历史的汉族传统面食，是北方大部分地区每年春节都必吃的一种食品，到现在，许多省市仍然是保留 着冬至吃饺子的传统习惯，相传吃了饺子以后才不会流耳朵，南方地区现在也开始流行吃饺子了，饺子除了饺子皮外，最重要就是饺子馅了，饺子馅又称馅心，就是用各种不同的制馅原料，经过精细加工制成的形式多样，味美适口，并包在面点内部的心子，饺子馅不仅可以增加各种的面点的花色品种，调剂面点的口味，还可以增加面点的营养价值，比较许多著名的饺子馅，有猪肉饺子馅，牛肉饺子馅等等，下面我们就来看看十大最好吃的饺子馅，其中大部分的饺子馅你可能都吃过了。
十种最好吃的饺子馅
一、韭菜虾仁饺子馅
虾仁150克、瘦猪肉150克、鲜韭菜150克
二、鸡肉冬笋馅
鸡脯肉750克，净冬笋100克，葱花50克，香油、姜末、精盐、味精、高汤适量。
三、香菜饺子馅
香菜250克，猪肉馅150克。
四、三鲜馅
鲜虾仁200克、水发海参100克、冬笋150克、猪前夹肉200克、姜片10克、葱节20克、姜末20克、葱末50、鸡蛋清1个、精盐10克、胡椒粉3克、料酒30克、味精10克、鸡精10克、白糖10克、香油25克、高汤350克
五、番茄鸡蛋饺子馅
熟鸡蛋(炒)300克、西红柿300克；葱8克、姜5克、盐6克、糖5克、香油10克。
六、牛肉香菇榨菜馅
牛肉糜200克，猪肉糜200克，葱、姜、十三香，花椒面，海鲜酱油，盐、鸡精，香油，调和油。榨菜1斤，香菇数朵
七、芹菜猪肉馅
猪肉、芹菜、葱花、花椒、味精、酱油、花生油。
八、五午养肉馅
可以将羊肉洗干净，然后剁成均匀的小粒。将马蹄，香菜洗净，切成细粒，锅中加油烧热，放羊肉略炒一下，然后加入马蹄用小火翻炒均匀，加上酱油，沙嗲酱，精盐稍稍炒一下，再放入五香粉，胡椒粉炒熟，就可以出锅了，再加入香葱，调拌均匀就可以了。
九、白菜猪肉馅
猪肉400克、白菜一棵、葱姜适量
十、猪肉馅
可以取猪五花肉蓉放入碗中，加入适量的酱油调匀，分数次加入清水或是高汤，拌匀，加入精盐和姜末搅拌均匀，再放入葱末和味精调匀，最好放入香油搅拌就可以了。
以上就是一些好吃的饺子馅，除此之外，还有一些鱼肉饺子馅，也是十分好吃的，这要根据不同人的口味来决定了。