章鱼和鱿鱼是两种不同的水生动物，它们在形态、习性和分布上有一些区别。以下是它们的主要区别：
种类和分类：章鱼属于头足纲软体动物，科为章鱼科，常见的有大王乌贼、长蛸等。而鱿鱼也属于头足纲软体动物，科为鱿鱼科，常见的有飞鱿、枪乌贼等。
外观：章鱼的体型较大，呈半球形，触手较短粗，通常有8只。它们的附肢上有许多吸盘，可以用于捕食和移动。而鱿鱼体型相对较小，呈长条状，触手较长细，通常也有8只。它们的吸盘排列较规律，且具有弹性。
习性：章鱼在捕食时较为灵活，可以迅速变换颜色和肢体的形状以便于伪装或逃避捕食者。它们多生活在海底或岩礁附近，是孤独的动物。鱿鱼则更习惯集群生活，通常成群结队在海洋中活动，有时也会进行迁徙。
分布：章鱼在全球范围内广泛分布，主要分布在温暖的海洋和沿海地区，如地中海、太平洋、大西洋等。鱿鱼也是全球性的物种，分布更广泛，包括热带、亚热带和温带海洋。
食用：章鱼和鱿鱼在食用上常被用于烹饪，但它们的肉质和口感有一些差异。章鱼的肉质较韧，适合搭配烹调方式如炒、煮和烤等。鱿鱼的肉质较柔嫩，适合制作炒菜、炸鱼圈等菜品。
需要注意的是，无论是章鱼还是鱿鱼，在食用时应确保安全和卫生，选择新鲜的海产品，并根据个人喜好选择合适的烹饪方式。