泽西恶魔是美国的传说神话中的一种两足有蹄类的飞行生物，有很多人都称看见过泽西恶魔，不过却从来没有人抓住过泽西恶魔。泽西恶魔存在吗?传说泽西恶魔是蝙蝠和马的杂交品种,这是真的吗?
据目击者称泽西恶魔的身体长达1米到1.8米，泽西恶魔全身覆盖着黑色的毛，头部像马，但是却长着一对鹿角，泽西恶魔的下肢如同蹄类的动物一样，而泽西恶魔的上肢却有着一对利爪，泽西恶魔还有着一双深红色的眼睛和蝙蝠般的翅膀。
最早关于泽西恶魔的记述可能发生在美国的印第安人时代，当时的印第安部落被称为龙之地，后来瑞士的探险家又重新命名这个地方为屠龙。再后来，部落又称南新泽西的松林泥炭地为恶灵之地，而所谓的恶灵，很有可能就是指的泽西恶魔。
在1740年，发生了很多野兽袭击动物的事件，于是新泽西当地的人们恳求牧帅采取行动，杀死野兽，这里的野兽很可能就是泽西恶魔牧师手拿着传说中的钟和蜡烛抓住了泽西恶魔，然后人们一起庆祝泽西恶魔被判刑一百年。但是奇怪的是，几十年的时间泽西恶魔应该早已经死去了，但是被放逐百年的泽西恶魔却又再次出现了。
关于泽西恶魔在传说在1909年一月这一段时间里发生的目击事件最多也最广，在1909年1月16日到23日这一周左右的时间里，一共有数十分声称自己看到了泽西恶魔，甚至美国的全国性的报导也刊登了这些目击者的描述。这让全州都陷入了一种恐怖的状态。
泽西恶魔目击事件
1909年1月16日，伍德伯里发生泽西恶魔目击事件。
1909年1月17日，宾州的布里斯托也有人看到了泽西恶魔。
1909年1月18日，伯灵顿发现了泽西恶魔的足迹。
1909年1月19日，格洛斯特（Gloucester）的尼尔森·伊凡斯（Nelson Evans）夫妇声称自己看到了泽西恶魔。
在1909年1月的一周内发生多次泽西恶魔目击事件，但是在这一周以后，泽西恶魔的事件少了很多。不过也没有完全结束，到了1951年，新泽西州Gibbstown也有人看到了泽西恶魔。
泽西恶魔到底是什么动物
还有人认为泽西恶魔可能足一种史前生物，泽西恶魔以某种方式（洞穴等）生存着，在如今这个时代，也许就成了不明物种。但是史密森学会的一位专家史是提出了大胆的设想：泽西恶魔可能是一种翼龙。
但是很多人都认为新泽西魔鬼是妖或撒旦在人间的表现，泽西恶魔常出现在较大的冲突前：它在美国的内战前、美西战争、第一次世界大战、1939年之前的第二次世界大战、1941年12月7日珍珠港被轰炸的以及越南战爭期间都曾经出现过。此外，在1909年某雇员看到泽西恶魔跑到了电源线附近，当时一个大爆炸已经扩展到周边20英尺，但是恶魔却没有损伤。
泽西恶魔的身上有许多熟悉的动物的影子：如马的头、蹄，编蝠翅膀等等。所以有人认为泽西恶魔只是一种杂交动物。