磷酸三钠是什么？磷酸三钠是一种无色晶体。工业品为无色或微带黄色或粉红色结晶，密度1.62g/cm3,堆积密度0.85〜0.95g/cm'熔点73.4摄氏度,在干燥空气中易风化成白色小粒或粉末，热至105摄氏度时失去结晶水而成为一水磷酸三钠(Na3PO4H2O),继续加热至212摄氏度即成为无水磷酸钠（Na3P04),易溶于水，其水溶液呈碱性pH=12)。对皮肤有一定的侵蚀作用。不溶于乙醇和二硫化碳。
磷酸三钠又称磷酸钠分子式为，Na3PO4
磷酸三钠的性质
化学式 Na3PO4
摩尔质量 163.94 g·mol⁻¹
密度 1.620 g/cm³ (十二水)
熔点 十二水在73.5°C分解
溶解性（水） 1.5 g/100 ml (0 °C)
pKb 2.23
磷酸三钠的用途
广泛用于冶金、化工、纺织、印染、造纸、机电等工业中作软水剂和洗净剂，以及用作织物的丝光增强剂，也用于制药、制革工业。
磷酸三钠作为添加剂可改善食品的结着力和持水性,并可为糖汁净化剂。
可以防腐、调解食品酸度。也可以用在酱料、甜点的馅料中使油脂和水均匀混合。用在面团中则可以使面团膨胀。在保久乳中可以延长保鲜期。所以各式起司、奶油、冰品甜品、预制面团和派皮等烘培物、泡面、饮料中等皆可能使用。
磷酸钠中的“磷”与“钠”皆须经由肾脏排出，对肾脏功能已经不好的患者，更是一种负担。
肾功能不好、洗肾患者，“磷”与“钠”排不出去，会导致血液中的钙离子降低，恐出现便秘、抽搐、抽筋，严重还会引起心律不整。
消费者很容易不知不觉摄取过多的磷酸钠。而长期摄取过多磷酸钠会导致骨质疏松、心脏瓣膜疾病、血管硬化、高血压等疾病。并会导致肾脏疾病恶化。已被多国医学会建议注意摄取量。
磷酸三钠还常用于制作软水剂、磷酸三钠也可以用于锅炉清洁剂、磷酸三钠还可以作为金属防锈剂。