卓柏卡布拉是一种传说中的怪物，卓柏卡布拉被怀疑存在于美洲，是一种吸血怪物，在西班牙文里卓柏卡布拉的意思就是吸食山羊血的野兽，有些目击者说卓柏卡布拉长得像一只蝙蝠，还有一半是像袋鼠，也有人说曾经看见卓柏卡布拉喜欢袭击小型的家禽或是牲畜，尤其喜欢袭击鸭子，羊这些动物，是可怕的是卓柏卡布拉的吃猎物时和传说中的吸血鬼很相似，先在猎物的身上咬一个小口，然后卓柏卡布拉就会从这个小口将猎物的全身的血吸干。
传说卓柏卡布拉的舌头中有一根管子会插入到心脏，吸取动物的血，卓柏卡布拉体长大约有0.9米到1.8米，卓柏卡布拉有着尖锐的牙齿，直立的背，可以像人类一样站起来，卓柏卡布拉的眼睛是红色的，当地传说的卓柏卡布拉是个小怪物，有人说卓柏卡布拉的跳跃力很强，可以垂直跳高3米到6米。可以跳过高达2.5米的墙脱逃，卓柏卡布拉的行动力也很快，卓柏卡布拉会跳到动物的背上吸血。卓柏卡布拉手底下可能有翅膀。
虽然有人说看见了卓柏卡布拉，但是到现在为止，却没有直接的证据证实卓柏卡布拉的存在。卓柏卡布拉的消息传开后，美国和波多黎各，智利，墨西哥等国封锁了消息，最后以流浪狗的尸体实验动物作为报道。
卓柏卡布拉最早被发现并报道出来是在1995年波多黎各。
1995年到2000年间，这种名叫卓柏卡布拉的怪物在美国多处出现，卓柏卡布拉一时引起了众多人的关注，但是却没有人看到了卓柏卡布拉的外形，所以对于卓柏卡布拉的样子也是有着各种的说法，有人说卓柏卡布拉有1.5米高，虽然腿短，但是爪子却很锋利，而且有力，有着可怕的发红光的眼睛，但是美国科学家认为，神秘的吸血怪兽其实是身上长满了疥癣的效狼或是犬科动物。
卓柏卡布拉的目击证据
2000年，有报导称，卓帕卡布拉出现在了尼加拉瓜。在马那瓜西北方70公里处、小城马尔佩西洛郊外。
2008年，美国德克萨斯州德威特郡警察布兰登目击并拍下来一只疑似卓帕卡布拉的动物。据称，录像中拍到的动物身上没有毛，有长长的鼻子，前脚短、后腿长，大小跟土狼差不多。
2009年9月，美国田纳西州（Tennessee）迪克森县（Dickson County）有目击者声称猎杀一只卓帕卡布拉。
2010年12月，美国肯塔基州一只试图进入民宅的怪异生物遭射杀，被怀疑可能是卓柏卡布拉。
2011年7月31日，美国明尼苏达州道格拉斯县大道上被发现一具神秘动物尸体，有民众猜测这可能是卓柏卡布拉，但明尼苏达野生动物专家凯文・科特认为这可能是獾。
2011年，美国密西西比州的特瑞特-巴纳德猎杀一只卓帕卡布拉，但当地兽医特洛伊-巴朱尔表示，这只生物其实只是犬科动物的一种。
2012年，19岁滑雪者乔希·梅纳尔（Josh Menard）在美国加州圣迭戈太浩湖（Lake Tahoe）岸边发现了一具约长60厘米的神秘生物尸体，乔希·梅纳尔认为这可能是卓帕卡布拉，但之后被证实为是弗吉尼亚负鼠。
2013年7月，美国北卡罗莱纳州捕获到一只卓柏卡布拉。
2013年，目击者马丁（Craig Martin）声称拍摄到了一只卓柏卡布拉，但当地生物学家认为，它应该只是得了疥癣的土狼，并非什么卓柏卡布拉。
2013年，委内瑞拉一名工人在森林中发现一只身躯像人，皮肤呈现暗紫色，全身无毛、长尾、后腿短曲，双手都有5只长手指，头大有一口利齿的动物尸体。而发现该尸体的工人认为这有可能就是卓柏卡布拉（chupacabras）。
2014年，美国德克萨斯州的Ohrts一家猎杀了一只据称是卓帕卡布拉的生物。
2014年，美国德克萨斯州一名目击者目击并拍摄到了“卓帕卡布拉”，但宠物研究员克劳德-格里芬认为这可能只是杂交野狗或毛发脱落的生病郊狼。
2014年，美国德克萨斯州一对夫妇声称捕捉到一只“卓柏卡布拉”幼仔，但根据后续分析，这只动物只是一只脱毛的浣熊。
2014年，美国密西西比州一名猎人哈勒尔（Harrell）声称猎杀了一只外型像狗、没有毛发的“卓柏卡布拉”。据哈勒尔(Harrell)称，当时他以为该动物是浣熊或土狼，当它欲跳走时，哈勒尔立刻开枪杀死它，连其饲养的狗看见尸体时也感到害怕。另，据称其邻居曾指这动物杀死了3只鸡。
2015年，智利中北部利马里省（Limari）一个小镇里的一名牧羊人称在一栋旧酒厂内发现两具奇怪动物的尸体，最初以为是死蝙蝠，但因为尸体头部太大了，还是和蝙蝠的形体有差距，发现者后认为是卓柏卡布拉。
2015年5月31日，美国德克萨斯州男子奥利维拉（Philip Oliviera）饲养犬只于一条小溪旁咬死了一只皮肤质感像大象、爪子像浣熊、后腿异常粗大的动物，奥利维拉(Philip Oliviera)认为这是一只卓柏卡布拉，但哺乳动物学家Jonah Evans认为这只是一只患上了皮肤病的狼或者浣熊。
2015年，巴拉圭南部伊泰普地区（Itapua）卡门-巴拉那镇（Carmen del Parana）居民于一条小溪中发现了一具尸体，后当地消防队将这具尸体打捞上来，以便于供专家检查。消防队负责人贾维尔·麦迪纳（Javier Medina）与法医专家巴布洛·莱米尔（Pablo Lemir）认为这可能是一只高度腐烂的灵长类动物，但当地居民却认为这是一只卓柏卡布拉。[8]
2016年，乌克兰农夫Ivan声称射杀了一只卓帕卡布拉。当地兽医对该具尸体进行检查后指出尸体外形像狐狸，但牙齿、颈部及耳朵等都较长，暂时无法确认其物种。而另有当地一名居民称除了已被射杀的这只卓帕卡布拉外，另有一只外表类似袋鼠、身体较长而前肢较短的卓帕卡布拉。
2017年，危地马拉克萨尔特南戈（Quetzaltenango）附近一个村庄传出猎杀了一只卓帕卡布拉，不过后来鉴定，这是一只蜜熊(Potos flavus)。
也有人说卓柏卡布拉其实是波多黎各岛上逃出来的大批猕猴，它们可以用后腿站立。但是不管有哪些传闻，卓柏卡布拉一直没有得到直接的证据证实。