1.水是一种无色、无味的液体，水能溶解许多 种物质。但是当水的温度上升时，这 些被溶解的气体就会不断被释放出來。这就是是享利多尔顿定律，也就是说水温越高,其中溶解的气体越少。如果我们将一壶水烧开 并迅速盖严，用冷水将其降至室温，就会得到一壶溶解气体 浓度比同温度普通水低几倍的水，这种水就叫“活性水”。
2.活 性水的表面张力、密度、粘性、导电性等理化性质均发生了 改变，是一种极具渗透能力的水，最容易透过细胞膜，植物 细胞和动物细胞对“活性水”的吸收能力比普通水高数倍。
3.有人做过实验，用活性水种植的冬小麦产量可提高25%以上。