吡啶甲酸铬是一种紫红色细小粉末，吡啶甲酸铬微溶于水，流动性好，吡啶甲酸铬在常温下稳定。吡啶甲酸铬含吡啶甲酸铬（干物质）>98%,其中含二价铬> 12.2% 。
吡啶甲酸铬可才强化刺激糖原合成酶和胰岛素的生物活性, 参与糖、脂肪和蛋白质的代谢；协调胰岛素作用下丘脑促性腺激 素，促使卵巢成熟排卵，以提高产仔数；加强机体的免疫功能, 提高抵抗力。
吡啶甲酸铬（CrPic）是一种可以用于2型糖尿病的补充或是供选择的药物。吡啶甲酸铬还可以作为保健品用于减肥和增加肥肉块，也可以用于伺料添加剂。
做为伺料添加剂一般以吡啶甲酸铬计，口粮中添加董为1.62毫克/ 千克。以0.1%稀释计，每1000千克饲料加200 ~210克；以 0.05%稀释计，每1 000千克词料加400 ~450克。
吡啶甲酸铬的副作用
1995年，美国达特默斯大学的一项研究表明，在给仓鼠大剂量使用吡啶甲酸铬后，导致了基因损坏，但是一般认为吡啶甲酸铬每天的使用量只要不超过1.6毫克就不会引起不良反应，就算有副作用，一般也只是头痛，失眠或是恶心。
但是需要注意的是，如果大量使用吡啶甲酸铬的副作用是很严重的，可能会引起疲劳，食欲不振，难以集中注意力，睡眠扰乱，皮疹，头晕和长水疱等。严重时还会莫名的出血，比如流鼻血等，或是大便带血，也可能是呕吐血等，而且吡啶甲酸铬过量使用时还会引起一系列的肝脏疾病。有研究表明，经常服务吡啶甲酸铬还可能发展成肾衰竭，肝脏损坏或是贫血等病。