知了（蝉）是一种节肢动物，常见于夏季。虽然知了主要是作为昆虫而存在，并不被广泛认可为营养食品，但它们在某些地方被当作食材和药材使用。以下是一些关于知了的传统认知和可能的营养价值和功效：
蛋白质：知了富含蛋白质，是一种良好的蛋白质来源。蛋白质对于维持身体健康、修复组织以及增强肌肉等方面起着重要作用。
维生素和矿物质：知了中也含有一些维生素和矿物质，包括维生素B、铁、锌等。这些营养物质对于身体的正常功能和健康非常重要。
然而，需要注意的是，关于知了的营养价值和功效还缺乏大规模科学研究的支持，因此无法确切得出结论。此外，由于个人饮食习惯和文化差异，知了在不同地区具有不同程度的食用和药用传统。如果您对知了感兴趣，建议您在饮食选择上多样化，并遵循当地的食用习惯。如果您有特殊的食物过敏或其他健康问题，请咨询专业医生或营养师的建议。