柠檬是酸性还是碱性

好知识2023-08-29 09:15:2064

尽管柠檬味道酸，但实际上它在体内代谢后是碱性的。这可能与许多人的直觉相反。

柠檬含有柠檬酸，这是一种有机酸。然而，当柠檬进入身体，其中的酸性物质会被代谢成碳酸氢盐（碱），从而为体内提供了碱性的效应。

因此，尽管柠檬在味觉上具有酸味，但是在体内代谢后对酸碱平衡起到了碱性作用。需要注意的是，酸碱平衡是人体内部维持健康功能正常的重要机制之一。

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