经常有人听说酒能御寒，其实酒能御寒是错误，为什么饱餐嗳，酒后寒?酒在寒冷的冬季，饱餐以后会觉得暖和许多。由饱而感到 温暖，这在医学上叫作食物的特殊动力作用。一般来说，在饭后—小 时左右开始，即使人处于安静状态，机体产生的热量也会比 餐前有所增加，餐后2〜3小时产热量达到高峰，这以后才会逐 渐恢复常态。人体的产热多少与食物性质有关。蛋白质可增加30% 的热量，糖和脂肪可增加50%左右的热量。由于产热量増 多，身上便觉得分外暖和。.
都说酒能防寒，其实是不对的，酒为什么不能御寒呢？这是因为乙醇进人人体后,可使 心跳加快，皮肤血管扩张，血流量增多，因而散热量会明显增 加。表面上人有发热的感觉，实际上身体的产热量并未增 加。有人酗酒后醉卧风雪中而被冻死的原囚就在这里。