碟片式离心机的工作原理
碟片式离心机是一种典型的沉降式离心机。这种离心机转鼓内装有许多倒锥形碟片，碟片直径一般为0.2〜0.6m，碟片数目为50〜100片。碟片式离心机最为适用于二相乳浊液的液-液分离，如油料脱水，牛奶脱脂，可以将原料奶分离为奶油和脱脂奶，也可用于含少量的微细颗粒黏性液体的液固分离，如涂料、油脂中少量0.5um以下杂质颗粒的清除；以及含重液、轻液和微细颗粒的三相乳浊液的分离。
料液从空心轴顶部进入，流到碟片组底部。碟片上有小孔，料液通过小孔分配到各碟片通道之间。在离心力作用下，重液及夹带的少量微细颗粒被甩到碟片下方，其中重液流向转鼓边缘，经汇集后由重液出口连续排出，微细颗粒沉积到排渣口间歇排出；轻液则流向轴心，由轻液出口连续排出。