中世纪是国外植物学发展相对停滞时期，但与此同时，我国的本草学却蓬勃发展，出现了许多优秀的本草学著作，其中特別引人注目的就是永乐初年，公元1406年《救荒本草》。
救荒本草是哪个朝代的
救荒本草写于公元1406年，明朝永乐初年。
救荒本草由明太祖的第五个儿子朱橚编写完成，朱橚生于公元1361年，死于公元1425年，1378年时朱橚被封为周王，1381年时获封地开封，死后称周定王。朱橚创建了一个代食野生植物的试验场，从田野，沟边和野地收集来的植物在这里进行实验。通过对这些植物生长和发育过程的新自观察，他记述了这些植物各个可食部分的细节，还请专门的画工为每种植物绘图，于1406年时编成了《救荒本草》。继承了宋代本草传统的救荒本草，作为植物图谱，它先于欧洲半个多世纪，欧洲最早的植物图谱为格兰维尔的《大全》，而具有科学意义的植物图始于1475年以来的一批著作，比如康拉德的自然志，德国的植物品汇，布伦弗尔斯的草本植物志等。
朱橚生年不详，号诚斋,凤阳人=热心于食用野生植物的栽培和研究，著有《救荒本草》一书，在植物学上作出了重要的贡献。
朱橚是明太祖朱元璋的第五个儿子，洪武八年被封为周王，先驻凤阳，三年以后改驻开封，在宋朝故宫的所在地建立了王府。由于他的第二个儿子汝尙王朱有恸策划叛乱，他受到牵连，曾被朱元璋流放到云南。永乐元年明成祖朱棣下诏令他回到他原来的封地开封。朱啸好学，能作词赋，曾作有《元宫词》一百章。其科学著作除《救荒本草》外，还有《普济方》—百六十八卷。
救荒本草包括了植物414种，草类245种、木类80种、米谷类20种、果类23种、菜类46种。
救荒本草1406年初版以后，又相继在1525年，1555年，1586年多次再版，明末出版的徐光启的农政全书将其作为了救荒篇重新出版。
由于<救荒本草>有很高的实用价值，在明代曾多次翻印。并对后来的许多本草著作和植物学著作，如李时珍的《本草纲目》和吴其濬的《憤物名实图考》等都有重大的影响。一些类书如《古今图书集成》的有关图文也主要袭自<救荒本草>，此书对后代植物学的发展具有着深远的影响。